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Tischgesellschaft
Die Tischgesellschafter
Christoph v. Hohberg
Individuell nachhaltiger Lebensmittel-Landwirt
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Markus Lorbeck
Geschäftsführer, Sterne-Koch auf Gastrokonzept-Mission
Melanie Schacker
Kommunikationsgöttin auf allen Kanälen
Mag. Martin Selinger
Tourismus-Enthusiast und Service Designer aus Leidenschaft
Philosophie
Die Berater der Tischgesellschaft sind Kulinarik-Afficionados mit Erfahrung und vielseitiger Lösungskompetenz – und jeder ein eigener Typ!
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Kompetenzen
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Gastro, Hospitality, F&B und Verpflegungskonzepte
Entwicklung von Kulinarik-Konzepten für die Gastronomie, die Hotellerie, den Food & Beverage Bereich und in der Gemeinschaftsverpflegung
Kulinarische Tourismus- & Regional-Entwicklung
Erfolgskonzepte für die Kulinarik-Positionierung von Tourismusdestinationen zur Schaffung von Genuss-Welten für Gäste & Einheimische
Lebensmittel-Markenentwicklung
Ganzheitliche Entwicklung von Lebensmittel-Marken sowie Produkt-Positionierung am Markt
Spalte 2
Integrierte Kommunikation
Ganzheitliche, strategische Kommunikation intern & extern sowie analog & digital entlang der Candidate, Team, Guest & Stakeholder Journey
Nachhaltigkeit & Förderung
Konzipierung betrieblicher CSR-Lösungen nach ökologischen, ökonomischen und gesellschaftsrelevanten Aspekten sowie Eruierung von Förderungsmöglichkeiten
Betriebsübergabe & Neupositionierung
Systemische Begleitung des Übergabe- & Übernahme-Prozesses in der Nachfolgeregelung sowie betriebliche Neupositionierung nach Übergabe
TG Power Menü
Modulare Lösungen in acht Kompetenzfeldern – das ist das „TG Menü“ der Tischgesellschaft mit den „TG Zutaten“ als Leistungsportfolio.
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Klaus Buttenhauser
Geschäftsführer, Gastro-Flüsterer und Kulinarik-Visionär
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